খাদ্য নিরাপত্তা এবং লাঞ্চ বক্স

খাবার সাধারণত কয়েক ঘন্টার জন্য লাঞ্চবক্সে সংরক্ষণ করা হয় এবং খাবারটি যাতে তাজা থাকে সেজন্য লাঞ্চবক্স ঠান্ডা রাখা গুরুত্বপূর্ণ।লাঞ্চবক্স নিরাপদ রাখতে সাহায্য করার জন্য কিছু টিপস অন্তর্ভুক্ত:

একটি উত্তাপ চয়ন করুনদুপুরের খাবারের পাত্রঅথবা একটি ফ্রিজার প্যাক সহ।
একটি মোড়ানো হিমায়িত জলের বোতল বা ফ্রিজার ইট প্যাক করুন খাবারের পাশে যা ঠান্ডা রাখা উচিত (উদাহরণস্বরূপ পনির, দই, মাংস এবং সালাদ)।
পচনশীল খাবার যেমন দুগ্ধজাত দ্রব্য, ডিম এবং টুকরো টুকরো মাংস ঠাণ্ডা রাখতে হবে এবং প্রস্তুতির প্রায় চার ঘণ্টার মধ্যে খেতে হবে।শুধু রান্না করলে এই খাবারগুলো প্যাক করবেন না।প্রথমে রেফ্রিজারেটরে সারারাত ঠান্ডা করুন।
যদি সময়ের আগে দুপুরের খাবার তৈরি করা হয়, স্কুলে যাওয়ার আগ পর্যন্ত সেগুলি ফ্রিজে রাখুন বা আগে থেকে ফ্রিজে রাখুন।
আপনি যদি মাংস, পাস্তা এবং ভাতের খাবারের মতো অবশিষ্ট খাবার অন্তর্ভুক্ত করেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি লাঞ্চ বক্সে একটি হিমায়িত বরফের ব্লক প্যাক করেছেন।
বাচ্চাদের তাদের স্কুল ব্যাগে প্যাক করা দুপুরের খাবার রাখতে বলুন এবং তাদের ব্যাগ সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে রাখতে এবং তাপ থেকে দূরে রাখতে বলুন, আদর্শভাবে একটি লকারের মতো ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায়।